Composición varietal: 100% Malbec Orgánico.
Origen: Hileras seleccionadas del cuartel 3. Finca Los Cedros, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Altitud: 1100 m.s.n.m.
Suelos: Franco arenoso, con gravas cubiertas de carbonato de calcio a profundidades de entre 0 y 70 cm. Viticultura: Orgánico Certificado, Vegano, OGM free, for life. Clima: Fresco y soleado con buena amplitud térmica, relativamente más húmedo que otras zonas de Mendoza. Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras indígenas; bajo en sulfitos.
Producción: 2020 botellas.
Crianza: En barricas de 500 litros de roble alemán de tercer y cuarto uso por 18 meses.
Enólogos: Leonardo Devia - Gabriel Bloise
Ingeniero Agrónomo: Facundo Bonamaizón
