Notas de cata Un impresionante lanzamiento para este espumante de Pinot Noir de Paraje Altamira, criado por 18 meses sobre sus lías antes del degüello. Es cremoso, con aromas a pan tostado, balanceado con burbujas finas y un final seco que limpia el paladar. Un espumante para observar. Tim Atkin
Varietal 100% Pinot Noir
Origen Finca Ayni, Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Altitud 1100 metros
Suelos Franco arenoso, con gravas cubiertas de carbonato de calcio a profundidades variables entre 30 cm y 70 cm.
Viticultura Orgánico, certificado. Vegano. GMO Free.
Clima Temperaturas medias con buena amplitud térmica, humedad relativamente mas elevada que otras zonas de Mendoza.
Crianza Método tradicional
